Une belle idée de feuilletés salés idéal en entrée ou pour un apéritif festif ou un apéro entre amis. C’est tout simplement un délice et très facile à préparer.

Ingrédients
1 pâtes feuilletées du commerce
150 gr de boeuf haché ou poulet haché
1 échalote
2 c à s d’huile d’olive
1 c à s persil et coriandre hachée
1 c à c de paprika doux
1 petite boite de champignons émincés
1 oeuf pour dorer
granes de sésame ou pavot pour les finitions

Préparation
La farce à la viande hachée et champignons: hacher finement l’échalote, égoutter la boite de champignons et mixer les rapidement
Ensuite les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec l’huile d’olive
Ajouter la viande hachée ou le poulet et bien mélanger en écrasant la viande avec une fourchette
Saupoudrer ensuite de paprika doux, de coriandre et persil
Puis saler et poivrer et laisser cuire la préparation quelques minutes puis retirer du feu et laisser complètement refroidir

Étendre la pâte feuilletée puis la couper en deux
Déposer sur le bord un petit boudin de farce en serrant bien
Puis rouler la pâte en boudin.
Découper des tronçons en biais et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
Badigeonner les de jaune d’oeuf et saupoudrer de graines de sésame
Enfourner à 180 ° pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés.

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here