Une autre recette simple; de très bonnes feuilletés à la viande hachée et fromage.
Ingrédients
250 g de pâte feuilletée
200 g de viande hachée sans épices
2 carottes épluchées, coupées en petit dès et cuites à moitié à la vapeur
2 oignons finement hachés
1 petite boîte de concentré de tomates
Sel, poivre
Huile
1 œuf battu
1 bol de fromage râpé
Préparation
Dans une poêle, faites revenir les oignons dans 2 c à s d’huile jusqu’à blanchiment.
Rajoutez les carottes puis la viande hachée.
Faites revenir jusqu’à cuisson et évaporation totale de l’eau.
Rajoutez le concentré de tomates, le sel et le poivre.
Laissez revenir 5 minutes.
Abaissez la pâte sur un plan de travail à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Étalez le mélange sur la moitié de la pâte,
Rabattez l’autre moitié par-dessus,
Badigeonnez d’œuf battu et parsemez de fromage râpé.
Coupez des rectangles à l’aide d’un couteau puis enfourez jusqu’à dorure (environ 30 min à 210 °)
Servez chaud ou tiède.
Bonne Préparation.
