Recette Gratin d’Haricots Verts et Poulet

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Un super délice ce gratin d’haricots verts et poulet pour mettre un peu de couleur dans nos assiettes, un seul plat suffit et hop , Dégustez !

Ingrédients et Préparation

Commencer par préparer une sauce blanche au poulet, en même temps cuire les haricots verts en vapeur après les avoir équeuter , laver et couper , saler légèrement. Frire 2 pommes de terre en cubes. Apres cuisson du poulet l’ émietter avec une fourchette et un couteau puis le remettre dans une poêle avec une noix de beurre, du sel , poivre et une gousse d’ail et faire revenir un moment ,ajouter un poivrons ou un piment coupé si vous le désirez… Ajouter un peu de sauce de cuisson et les haricots verts. Ajouter à la fin le persil et les pommes de terre éteignez le feu. Ajouter 2c a s de chapelure et 1 cac de levure chimique. Beurrer un moule a gratin ou des moules individuels et saupoudrer de chapelure qui formera une belle couche. Étaler les haricots dans le moule. Mélanger au mixeur : 3 a 4 œufs avec 1 verre de lait ou de crème liquide 80 g de fromage fondu , quelques cuillerées de sauce de cuisson , sel , poivre , herbes de Provence puis couvrir le gratin. Garnir de fromage râpé ou fondu comme j’en avais plus. Cuire dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à dorure, servir avec la sauce .